【分析】8月第2周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

发布时间:2021-08-23 09:19

据天津市市场运行监测数据显示,8月第二周(202189-815日)全市生活必需品市场运行平稳,在供求关系影响下,各类商品价格涨跌互现。其中,猪肉价格微幅波动下降,蔬菜价格小幅回落,鸡蛋价格继续上涨,牛羊肉价格及粮油价格运行平稳。

一、猪肉价格微幅波动下降

上周全市猪肉市场供应充足,终端消费需求对猪肉价格的拉动作用依然较弱,而在国家猪价保障扶持政策助力下,养猪户扛价惜售心态增强,支撑猪肉价格维持平稳运行。上周全市猪肉微幅波动下降,批发均价22.19/公斤,环比降0.63%,同比降50.24%;零售均价37.12/公斤,环比降0.48%,同比降43.53%。后期,随着“三伏天”即将收尾,中秋佳节日益临近,下游消费继续回暖,利好猪肉价格上涨,预计短期内全市猪肉价格将呈稳中伴涨态势。

二、蔬菜价格小幅回落

上周,北方地区连续降雨天气有所减少,加上立秋以后早晚气温转凉,利于蔬菜生长,蔬菜供应形势好转,前期受降雨影响涨幅较大的蔬菜价格逐渐回归正常,从而带动全市蔬菜批发均价明显下降。但预计近期仍有降雨等不利天气,零售端存在一定挺价意愿,造成零售均价降幅较小。上周全市蔬菜批发均价4.25/公斤,环比降7.0%,同比涨14.86%;零售均价7.50/公斤,环比降1.83%,同比涨13.98%。监测的29个蔬菜品种中“10118,其中,西红柿、茴香、大白菜、圆白菜零售价格上涨,环比分别上涨9.8%9.01%8.84%5.36%;香菜、菠菜、韭菜、黄瓜零售价格下降,环比分别下降15.08%7.29%7.08%6.82%。近期,北方高温天气已经进入尾声,蔬菜生产逐渐恢复正常,腐烂现象也会减少,预计未来蔬菜价格将随天气变化波动下行。

三、鸡蛋价格持续上涨

进入夏季以来,鸡蛋价格持续上涨,截至上周末,全市鸡蛋价格已经连续六周上涨。今年鸡蛋价格上涨比较明显的原因,除了受季节因素影响外,还有一些临时因素。一是蛋鸡存栏量下滑。由于饲养成本居高不下,蛋鸡养殖盈利不理想,养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期,叠加部分鸡蛋产区受台风、洪水侵袭,导致蛋鸡非正常减栏;二是夏季产蛋效率下降,产蛋量减少;三是部分地区疫情反弹,鸡蛋调运、储备需求加大,造成全国性需求增加。上周,随着中秋节前需求旺季愈加临近,下游各环节采购积极性不断提升,市场流通加快,全市鸡蛋价格继续保持上涨。批发均价10.27/公斤,环比涨4.16%,同比涨42.84%;零售均价10.83/公斤,环比涨3.84%,同比涨29.7%。随着高温高湿天气逐渐退去,蛋鸡的产蛋量开始恢复,市场供应能力将缓慢增强,但目前仍处于中秋节前备货旺季,加上8月底9月初学校开学,需求端整体利好,支撑蛋价维持高位震荡。


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【分析】8月第2周生活必需品市场运行监测情况

来源:天津市商务局综合服务中心

日期:2021-08-23

据天津市市场运行监测数据显示,8月第二周(202189-815日)全市生活必需品市场运行平稳,在供求关系影响下,各类商品价格涨跌互现。其中,猪肉价格微幅波动下降,蔬菜价格小幅回落,鸡蛋价格继续上涨,牛羊肉价格及粮油价格运行平稳。

一、猪肉价格微幅波动下降

上周全市猪肉市场供应充足,终端消费需求对猪肉价格的拉动作用依然较弱,而在国家猪价保障扶持政策助力下,养猪户扛价惜售心态增强,支撑猪肉价格维持平稳运行。上周全市猪肉微幅波动下降,批发均价22.19/公斤,环比降0.63%,同比降50.24%;零售均价37.12/公斤,环比降0.48%,同比降43.53%。后期,随着“三伏天”即将收尾,中秋佳节日益临近,下游消费继续回暖,利好猪肉价格上涨,预计短期内全市猪肉价格将呈稳中伴涨态势。

二、蔬菜价格小幅回落

上周,北方地区连续降雨天气有所减少,加上立秋以后早晚气温转凉,利于蔬菜生长,蔬菜供应形势好转,前期受降雨影响涨幅较大的蔬菜价格逐渐回归正常,从而带动全市蔬菜批发均价明显下降。但预计近期仍有降雨等不利天气,零售端存在一定挺价意愿,造成零售均价降幅较小。上周全市蔬菜批发均价4.25/公斤,环比降7.0%,同比涨14.86%;零售均价7.50/公斤,环比降1.83%,同比涨13.98%。监测的29个蔬菜品种中“10118,其中,西红柿、茴香、大白菜、圆白菜零售价格上涨,环比分别上涨9.8%9.01%8.84%5.36%;香菜、菠菜、韭菜、黄瓜零售价格下降,环比分别下降15.08%7.29%7.08%6.82%。近期,北方高温天气已经进入尾声,蔬菜生产逐渐恢复正常,腐烂现象也会减少,预计未来蔬菜价格将随天气变化波动下行。

三、鸡蛋价格持续上涨

进入夏季以来,鸡蛋价格持续上涨,截至上周末,全市鸡蛋价格已经连续六周上涨。今年鸡蛋价格上涨比较明显的原因,除了受季节因素影响外,还有一些临时因素。一是蛋鸡存栏量下滑。由于饲养成本居高不下,蛋鸡养殖盈利不理想,养殖单位多缩减存栏规模或延长空栏期,叠加部分鸡蛋产区受台风、洪水侵袭,导致蛋鸡非正常减栏;二是夏季产蛋效率下降,产蛋量减少;三是部分地区疫情反弹,鸡蛋调运、储备需求加大,造成全国性需求增加。上周,随着中秋节前需求旺季愈加临近,下游各环节采购积极性不断提升,市场流通加快,全市鸡蛋价格继续保持上涨。批发均价10.27/公斤,环比涨4.16%,同比涨42.84%;零售均价10.83/公斤,环比涨3.84%,同比涨29.7%。随着高温高湿天气逐渐退去,蛋鸡的产蛋量开始恢复,市场供应能力将缓慢增强,但目前仍处于中秋节前备货旺季,加上8月底9月初学校开学,需求端整体利好,支撑蛋价维持高位震荡。


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